虽然手术是治疗肝癌的第一手段，但任何单一方法都不是完美无缺的。手术也存在着最大范围切除癌瘤和最大限度保护健康肝脏的矛盾。正常人的肝脏约有1200克-1500克重，其中25%的肝脏工作就可维持人体基本代谢需要。当一部分肝脏被切除后，就需要剩余肝脏更大限度的参与日常代谢。但是，为防止肝癌复发，手术切除肝脏癌瘤时，要求切除超过癌瘤本身更大范围的肝脏，这可能导致剩余的肝脏不足以维持身体所需。这种取舍让许多患者充满矛盾，甚至最终放弃手术。
俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。